¿Qué puede ser si un día antes de que comiera pollo a la brasa y en la noche, presenté náuseas, dolor de barriga y diarrea? 

Todo parece ser una Gastroenteritis de origen viral y los síntomas disminuirán con el paso del tiempo. Se debe cuidar estos días con una dieta baja en grasa y especialmente líquida. Mantener un adecuado estado de hidratación y al cabo de unos días se estará mejor.