Una persona vegetariana que desde hace 10 años no come nada de carne, ¿tiene alguna implicación en su salud si prueba algo de carne?

Te diría que tu primera comida de carne sea ligera y una pequeña porción, masticando muy bien cada pedazo. La proteína animal es dificil de digerir y mas si llevas 10 años sin comerla. No tiene ninguna otra implicación diferente a la digestion.