¿El pescado sube el nivel de ácido úrico?

Algunos alimentos son muy altos en purinas los que pueden elevar el ácido úrico como las carnes (de res, aves, pollo, cerdo, cordero, y de casería), incluyendo carnes de órganos, como hígado, caldos con carne, salsas y extractos de carne, pescados y mariscos, especialmente sardinas, anchoas, arenque, caballa y vieiras.