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Esto dependería del daño actual del riñón, sin embargo el riñón a pesar de encontrase con una insuficiencia muy probablemente aún puede responder a una sola comida alta en sal, es por eso que probablemente esta comida no agravó más la condición. Es importante que se evite el consumo de sal y tener controles periódicos con tu médico para evaluar la progresión de tu riñón.
Espero haber sido de tu ayuda.