Pregunta médica

Preguntado por hombre de 85 años

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Nuestro médico responde
El aceite de oliva caliente es igual que cualquier aceite vegetal. Entre los aceites vegetales el aceite de canola es una buena opción. Sin embargo recuerde que lo mejor es evitar las comidas fritas, ya que aumentan el colesterol total y el colesterol LDL, aumentando el riesgo cardiovascular.
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