¿El dióxido de titanio es peligros en alimentos?

El dióxido de titanio es un compuesto usado como pigmento de alimentos y otros productos, esta aprobado por la FDA para tal fin por lo tanto no es peligroso. La máxima autoridad reguladora de alimentos y medicamentos en estados unidos (FDA) lo calificó como compatible con las mucosas y la piel, sin embargo estudios recientes indican que puede estar relacionado con la producción de células cancerígenas lo cual se encuentra actualmente en estudio, no se ha encontrado aún una relación clara entre la exposición al dióxido de titanio y las células cancerígenas los estudios son no concluyentes. La exposición del consumidor al dióxido de titanio es muy baja ya que se incorpora como producto final en el que se utiliza, de igual forma muchas empresas han retirado este compuesto de sus productos.