Pregunta médica

Preguntado por Mujer de 18 años

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Nuestro médico responde
La Acrilamida es un compuesto que suele producirse tras los procesos de combustión de las harinas o azucares por lo cual se puede encontrar en productos alimenticios ricos en harinas y sobre todo fritos. En la actualidad esta considerado como potencialmente cancerígeno para el ser humano.
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