Pregunta médica

El bróculi y el coliflor se pueden consumir crudos?

Preguntado por hombre de 43 años
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Nuestro profesional de la salud responde
Alexander Tristancho
Alexander Tristancho
Medicina General
Este tipo de vegetales requieren de un excelente lavado previo a su consumo y se aconseja consumirlos preferiblemente cocidos o salteados.
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