¿Qué función cumple la proteína en el organismo?

Como en la pregunta anterior, si se refiere a la que consumimos en los alimentos pues, es de suma importancia ya que precisamos de los componentes basicos de las proteinas que son los aminoacidos, hay unos aminoacidos que son esenciales, es decir no nos deben faltar nunca en la dieta, ya que cumplen papéles fundamentales como la reparación y formación celular y la fabricación de nuevas proteinas como la hemoglobina por ejemplo.