SÍNTOMA

Disminución de la Sensibilidad a los Sabores

También conocido como:

Parageusia, Disgeusia, Ageusia.


Definición

En la superficie de la lengua se encuentran las llamadas papilas linguales o gustativas, las cuales son las encargadas de percibir los sabores (dulce, salado, agrio y amargo) y transferir la información percibida al cerebro, por lo cual cualquier daño o interferencia en las mismas compromete la sensibilidad a los sabores.

Las papilas encargadas de distinguir el sabor dulce se localizan en la punta de la lengua, los ácidos se encuentran en los bordes y la región posterior, los sabores salados se ubican en los lados de la lengua y las sensibles al amargo en la parte posterior. La zona central de la lengua se encuentra desprovista de papilas gustativas como tal, pero posee papilas con sensibilidad táctil y térmica.

Las alteraciones del gusto se pueden clasificar de la siguiente forma:

  • Ageusia total: no se puede detectar ningún sabor.
  • Ageusia parcial: solo puede detectar algunos sabores.
  • Ageusia específica: incapacidad de reconocer el sabor de una sustancia en particular.
  • Hipoageusia: disminución del gusto.
  • Disgeusia: percepción de un sabor en ausencia del estimulo para provocarlo.

Las causas de la disminución del gusto incluyen:

  • Parálisis de Bell.
  • Resfriado común. 
  • Sinusitis. 
  • Faringitis. 
  • Infecciones de las glándulas salivales.
  • Trauma craneoencefálico. 
  • Pólipos nasales. 
  • Cirugía o lesiones en el oído.
  • Resequedad oral.
  • Medicamentos tales como los destinados a la glándula tiroides, captopril, griseofulvina, litio, procarbazina, rifampicina, claritromicina.
  • Gingivitis. 
  • Deficiencia de vitamina B12 o zinc. 
  • Radioterapia.

Si estas alteraciones se presentan con frecuencia o asociadas a otras molestias, es importante una valoración médica para determinar la causa e instaurar el manejo apropiado. 

¿Cuándo acudir urgentemente al médico?

En caso de que presente:

  • Alteraciones del olfato.
  • Dolor de garganta.
  • Fiebre.
  • Dolor de cabeza.
Tratamiento
  • Adecuado Higiene Oral
  • Agua
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