La toxoplasmosis es una infección por el protozoo Toxoplasma gondii el cual es un parásito intracelular, por lo general la vía de infección es el consumo de alimentos mal cocidos, mal lavados y contaminados, otra vía de contagio es por el contacto con heces de animales portadores del toxoplasma. No existe transmisión de humano a humano.