El jengibre me puede inflamar las encías?

Al contrario, se ha descrito que el jengibre tiene efectos anti-iflamatorios importantes debido a sus aceites y componentes (gingerol, shogaol y paradols). Estos componentes además tienen efectos antioxidantes, antireumáticos, cardioprotectores y reguladores. Si estás presentando inflamación debido a su consumo puede tratarse de una reacción de hipersensibilidad/alergia que remitir tras el cese del consumo o tras el consumo de antialérgicos de venta libre según posología. Si presentas dificultad para respirar es necesario que acudas a urgencias.