ENFERMEDAD
Infección por Listeria
Definición
La infección por Listeria es una enfermedad producida por el consumo de alimentos contaminados con la bacteria Listeria monocytogenes. Es una enfermedad que puede ser grave pero es prevenible y tratable. La principal causa de esta infección es el consumo de carnes contaminadas y de cocción incompleta, pero también se puede adquirir a través del consumo de vegetales de tierra, agua y derivados de la leche no pasteurizada. En general es causada debido a la higiene inadecuada de los alimentos. La Listeriosis puede afectar principalmente a mujeres embarazadas, recién nacidos, adultos mayores y personas con el sistema inmunitario debilitado.
¿Cómo se manifiesta?
Una persona con esta enfermedad puede presentar:
- Fiebre
- Aumento de los Monocitos
- Vómito
- Dolor Abdominal
- Diarrea
- Escalofríos
- Dolores Musculares
- Dolor Muscular
Recuerda que aunque tengas uno o más de estos síntomas, debes confirmar el diagnóstico con tu profesional de la salud.
Signos de alarma
Los siguientes signos y síntomas indican que debes acudir al servicio de urgencias , si la enfermedad ya es una urgencia acude inmediatamente o en horas:
Prevención
Previene esta enfermedad con estas recomendaciones:
- Consumo de Lácteos Pasteurizados
- Lavar y Desinfectar los Vegetales
- Cocción Completa de las Carnes
- Separar los Alimentos Crudos de los Cocidos
- Usar Agua y Materias Primas Seguras al Cocinar
- Buenas Prácticas de Manipulación de los Alimentos
- Mantener los Alimentos a Temperaturas Adecuadas
¿Qué puedo hacer para manejarlo desde casa?
Sin el tratamiento adecuado, esta enfermedad puede causar:
- Aborto Tardío
- Bajo Peso al Nacer
- Septicemia
- Parto Prematuro
- Meningitis Bacteriana
- Muerte Fetal
- Aborto Espontáneo
Recibe la mejor orientación médica.
