Las masas de grasa con crecimiento en forma de bultos se conocen como lipomas, estos se pueden extraer en cirugía y por lo general tienen una buena evolución. Dado que uno un procedimiento quirúrgico es evidente que se dio una herida y que la piel que cubría el lipoma tuvo que presentar una potencial separación de la parte muscular que cubría, por esta razón es muy posible que se cortaran algunas terminaciones nerviosas de la piel de esa zona y estas se demoran mucho en crecer, cuando las terminaciones nerviosas se cortan pueden llevar a presentar dolor.
Claramente debes verificar que la herida se encuentre limpia y sin signos de infección como color rojo, inflamacion o secreción purulenta por la herida, ya que una infección si puede producir dolor en la zona y en ese caso debes acudir a urgencias. Igualmente si llegas a notar que la piel de esa zona adopta un color rojo-morado podría asociarse a un sangrado en la parte interna de la herida lo cual podría generar dolor y requerir atención medica.
En caso de que el dolor sea persistente o notes algo anormal te recomiendo asistir a tu medico.
Espero haberte orientado.